與贊揚母愛有關的散文

　　母親像黑夜裡的一盞明燈， 在我迷失方向時， 她會指引我、照亮我， 走向光明，;下面學習啦小編整理瞭與贊揚母愛有關的散文，供你參考!

　　與贊揚母愛有關的散文篇一：母親的豆花

　　川南多山地，產豆，豆制品便成為百姓的傢常菜。

　　童年傢貧，吃食清淡少油葷，因此常做豆花吃。豆花味美成本低，待客亦不失臉面。親友臨門，無肉款待，母親就忙著做豆花……

　　我傢住在縣城一條小巷的一座小院內，從我懂事就發現屋簷下有一個不知用瞭多少年的石磨，那是幾戶人傢共用的磨豆漿的工具。母親是做豆花的能手，在街坊小有名氣，大傢都稱贊母親做的豆花鮮嫩可口、恰到好處，特別是蘸水的風味獨特。我傢每次做豆花，母親都會給左鄰右舍挨傢挨戶送去一大碗，自傢所剩無幾。兒時的我因此常撅嘴賭氣。母親說:“都在一個院子裡住，遠親不如近鄰，讓大傢都嘗嘗嘛。”

　　母親所在的紡織廠解體後，沒瞭穩定收入，她就在傢幫人帶小孩，當保姆維持生計，供養子女讀書，日子過得緊巴巴的。有個星期日，縣中學教書的廖老師夫婦，要把兩歲的女兒帶來托母親照顧。母親高興地說:“人傢教高中的老師相信我，把寶貝女兒送過來，我們要好好招侍。沒什麼好菜，那就做豆花吧。”

　　一傢人便忙開瞭……侍到第二天中午客人入席後，一大盆淺黃色的熱騰騰香噴噴的豆花端上桌，廖老師品嘗後贊不絕口，笑道:“我還是第一次吃到這麼好吃的豆花。早就聽說王姨做的豆花好，色香味俱全，果真名不虛傳，我看可以申請個專利瞭!”母親雖不懂什麼是專利，卻記住瞭廖老師喜歡吃她做的豆花。也笑著說:“我們小傢小戶的，沒得啥招待客人的，別客氣，多吃點哈。”

　　其實，廖老師的誇獎也不無道理，母親做的豆花確實獨特精細，工序復雜。首先，選擇的原料就頗為講究:黃豆要本地的淺綠色的、穎粒的飽滿的，凝固豆花用的鹵水要自貢產的;做蘸水的花椒要雲南來的、辣椒用的七星椒必須鮮亮大紅的……俗話說，“雞肉已上桌，豆花還沒熟。”豆花制作過程說來簡單，實際操作卻十分精細、費時。老傢的豆花是“黃薑豆花”，豆花壓成後要用刀切成方塊，再放到黃薑和花生漿混合的湯裡煮沸，既有濃鬱的花生香又有惹食欲的淡黃色。“色”和“香”都有瞭，還差個“味”。母親做的豆花蘸水也很講究，渣渣肉炒宜賓碎米芽菜，配上油海椒、芝麻、味精、蔥花、酥花生顆粒等作料。這樣精致獨特的豆花能不好吃嗎?