汪曾祺代表散文

　　汪曾祺十分重視文學語言在文學作品中的作用,認為“寫小說就是寫語言”,將語言上升到瞭文學本體的高度,使語言成為傳統小說三要素“人物、情節、環境”外的一個重大突破。下面就是學習啦小編給大傢整理的汪曾祺代表散文，希望大傢喜歡。

　　汪曾祺代表散文一：手把肉

　　蒙古人從小吃慣羊肉，幾天吃不上羊肉就會想得慌。蒙古族舞蹈傢斯琴高娃(蒙古族女的叫斯琴高娃的很多，跟那仁花一樣的普遍)到北京來，帶著她的女兒。她的女兒對北京的飯菜吃不慣。我們請她在晉陽飯莊吃飯，這小姑娘對紅燒海參、脆皮魚……統統不感興趣。我問她想吃什麼，“羊肉!”我把服務員叫來，問他們這兒有沒有羊肉，說隻有醬羊肉。“醬羊肉也行，咸不咸?”“不咸。”端上來，是一盤羊犍子。小姑娘白嘴把一盤羊犍子都吃瞭。問她：“好吃不好吃?”“好吃!”她媽說：“這孩子!真是蒙古人!她到北京幾天，頭一回說‘好吃’。”

　　蒙古人非常好客，有人騎馬在草原上漫遊，什麼也不帶，隻背瞭一條羊腿。日落黃昏，看見一個蒙古包，下馬投宿。主人把他的羊腿解下來，隨即殺羊。吃飽瞭，喝足瞭，和主人一傢同宿在蒙古包裡，酣然一覺。第二天主人送客上路，給他換瞭一條新的羊腿背上。這人在草原上走瞭一大圈，回傢的時候還是背瞭一條羊腿，不過已經不知道換瞭多少次瞭。

　　“四人幫”肆虐時期，我們奉江青之命，寫一個劇本，搜集材料，曾經四下內蒙古。我在內蒙古學會瞭兩句蒙古話。蒙古族同志說，會說這兩句話就餓不著。一句是“不達一的”——要吃的;一句是“莫哈一的”——要吃肉。“莫哈”泛指一切肉，特指羊肉(元雜劇有一出很特別，漢話和蒙古話摻和在一起唱。其中有一句是“莫哈整斤吞”，意思是整斤地吃羊肉)。果然，我從伊克昭盟到呼倫貝爾大草原，走瞭不少地方，吃瞭多次手把肉。